Ernährung

Nahrung ist für den Menschen lebenswichtig. Ihre Qualität und Zusammensetzung hat großen Einfluss auf unser Befinden und unseren Gesundheitszustand. Noch nie was es so leicht, sich ausgewogen und richtig zu ernähren, wie heute. Unsere Supermärkte bieten alles, was der Mensch braucht und noch viel mehr. Doch trotz - oder vielleicht garade wegen - dieses Überflusses scheint es vielen Menschen schwer zu fallen, sich gesundheitsbewusst zu ernähren. Denn das Ernährungsverhalten des Menschen ist nicht geprägt von Instinkt, sonderen in erster Linie erlernt, beeinflusst durch soziale, kulturelle, regionale oder regligiöse Faktoren.